お菓子屋さんを開業するための条件は２つ

お菓子やさんを開業するのはわりと簡単そうだ。

基本的に普通のショップと変わらないのだが、特別な条件がある。

その条件とは簡単にいえば、食中毒おこらないようにしようね、というものだ。

この食中毒おこらないための条件は、人と場所に課せられる。

つまり人と場所の観点で許可を得る必要がある。

人の資格

人には食品衛生責任者の責任をとる必要がある。

これをとるのは簡単だ。

まず調理免許など各種免許を持っていれば必要とされない。

一日座学を受けて１万円払えばとれる資格となっている。

思ったよりもずっと簡単だ。

場所の資格

これは飲食店営業許可証や歌詞製造業許可証といってものが必要となってくる。

これらを保健所を提出しないといけないが、ここはやや書類が多く煩雑な仕事となる。

飲食店を開業するための特別な要件は２つ

他にも細かいことをあげればまだあるのだが、

基本的にはこの２つ、人と場所の許可さえ取れば飲食店を開業することはできる。